Suomalainen perheyritys
Ostamalla meiltä tuet kotimaista pienyrittäjää.
Nopea 2–3 päivän toimitus suoraan omalta varastoltamme.
Kaikki teemme ovat luomuviljeltyjä ja -sertifioituja.
Japanilaista käsityötä
Käsin valittua keramiikkaa ja pientuottajien teetä.
Maistelupaketti
92,00 €Maistelupaketti Mini
62,00 €Sado Kyusu – musta japanilainen teekannu
45,00 €Raku Chawan – käsintehty matcha-kulho
32,00 €
Blogi

Japanilaiset teelaadut ja valintaopas
Japanilaiset teelaadut kattavat monipuolisen kirjon makuja ja käyttötarkoituksia – sencha on raikas jokapäiväinen tee, matcha energisoivaan keskittymiseen, gyokuro ylellisiin rauhoittumishetkiin ja karigane (kukicha) lempeään iltapäiväjuontiin. Tämä opas esittelee jokaisen teen keskeiset ominaisuudet…

Matchan valmistaminen
Matchan valmistaminen tapahtuu sekoittamalla hienoksi jauhettu matcha-jauhe kuumaan, mutta ei kiehuvaan veteen. Perinteisesti matcha siivilöidään, mitataan bambulusikalla ja vispataan bambuvispilällä tasaiseksi ja kevyesti vaahtoavaksi juomaksi, jolloin sen maku ja rakenne pääsevät parhaiten…

Vihreän teen hauduttaminen
Vihreä tee on helppo pilata pienillä virheillä hauduttamisvaiheessa, ja se onkin yksi syy miksi monelle ensikertalaiselle vihreä tee voi maistua kitkerältä. Tiivistettynä vihreän teen hauduttaminen onnistuu helposti näin: Lämmitä kylmää puhdasta vettä…

Vihreän teen terveysvaikutukset
Vihreän teen terveysvaikutukset liittyvät erityisesti antioksidanttisiin yhdisteisiin, kuten katekiineihin, jotka voivat tukea sydän- ja verisuoniterveyttä, glukoosiaineenvaihduntaa ja aivotoimintaa. Monet tutkimukset osoittavat myös yhteyksiä pienempään sydänsairauksien, diabeteksen ja kognitiivisen heikentymisen riskiin osana tasapainoista…
Tilaa uutiskirjeemme
Lähetämme muutaman kerran vuodessa tiedotteita mm. satokauden alkamisesta ja mahdollisista erikoiseristä.



